주류업계, 음식과의 '페어링' 마케팅 확대

주류 소비가 술과 음식을 하나의 경험으로 즐기는 '페어링' 중심으로 확장되고 있다. RTD 제품 다양화와 미식에 대한 관심 증가로 소비자들이 주류의 향과 맛에 따라 음식 종류와 조리법까지 고려하는 문화가 확산되고 있기 때문이다.

주류 브랜드들은 SNS 추천, 팝업 행사, 셰프 협업 등을 통해 페어링을 콘텐츠로 활용하고 있다. 부드바르는 제품별 풍미에 맞춘 음식 조합을 제안하고 전국 55개 대형마트에서 시음 행사를 진행 중이며, 마스미 사케는 '2026 사케 페어'에 참가해 8종을 선보였다. 해랑 소주는 출시 16시간 만에 1만 병이 판매되며 인기를 끌었다.

업계 관계자는 주류 선택지 다양화와 미식 관심 증가로 페어링 관련 활동이 더욱 활발해질 것으로 전망했다. 앞으로 주류업계는 음식과의 조합을 통해 소비자 경험을 강화하는 방향으로 진화할 것으로 예상된다.