수킨더 싱, 위스키 플랫폼에서 증류소 제조로 전환

위스키 익스체인지 창립자 수킨더 싱이 2021년 플랫폼을 페르노리카에 매각한 후, 2022년 스코틀랜드 스페이사이드의 토모어 증류소를 인수했다. 판매 중심의 플랫폼 사업에서 생산 기반의 제조업으로 방향을 전환한 것이다.

플랫폼이 제조를 추구하는 이유는 마진 확대, 차별화, 소비자 데이터 활용, 문화적 권위 확보 등 네 가지다. 반대로 제조사는 소비자와의 직접 접점과 판매 채널을 원하며, 두 산업 주체의 욕망이 수렴하고 있다.

엘릭서 디스틸러스는 2025년 토모어 블루프린트 시리즈를 공개했으며, 2026년 토모어 12년을 포함한 핵심 라인업 출시를 준비 중이다. 이는 취미 수준의 독립병입에서 본격적인 제조업 진입을 의미한다.