롯데마트, 고수온 극복한 남해안 햇멍게 연중 최저가 판매

롯데마트가 고수온 피해를 이겨낸 남해안 햇멍게를 4990원의 연중 최저가로 판매 중이다. 산지 파트너사들이 양식 수심을 10m에서 15m 이상으로 깊게 조정해 적정 수온을 유지하고 폐사량을 줄인 결과로, 롯데마트는 파트너사 수를 2배 확대하고 물량을 3배 이상 늘렸다.

지난해 남해안 멍게의 95%가 고수온으로 폐사하면서 시장 판매가가 50% 이상 폭등했으나, 올해 3월 멍게 매출은 지난해 같은 기간 대비 388% 급증했다. 산지 직송으로 신선도를 확보한 롯데마트의 햇멍게는 특유의 진한 바다 향과 풍미가 우수하다는 평가를 받고 있다.

기후 위기 속에서도 양식 방식 개선을 통해 안정적 공급을 이뤄낸 이번 사례는 어민과 유통업체의 상생 모델로 평가된다. 롯데마트는 3~6월 내내 멍게를 주력 상품으로 운영하며 제철 신선함을 제공할 계획이다.