MIND 식단으로 뇌 노화 2.5년 지연 가능

미국 보스턴 의과대학 연구진이 지중해식 식단과 고혈압 예방 식단을 결합한 'MIND 식단'을 준수하면 뇌 노화를 약 2.5년 지연시킬 수 있다는 연구 결과를 발표했다.

1,600여 명을 12년간 추적 관찰한 결과, MIND 점수가 3점 높아질 때마다 회색질 연간 손실량이 0.279㎤ 줄어들어 뇌 감소 속도가 20% 감소했다. 베리류와 가금류는 뇌 보호 효과가 뛰어났으며, 단 음식과 튀긴 음식은 뇌 구조 손상을 가속화했다.

운동과 건강한 라이프스타일을 병행할 때 MIND 식단의 효과가 극대화되며, 이는 알츠하이머 같은 치매 질환 위험을 낮추는 실질적 대안이 될 수 있다.