봄동, SNS 레시피 확산으로 식품 트렌드 주도

네이버 데이터랩 검색어 분석에서 봄동이 2월 26일~3월 4일 식품 분야 인기 검색어 상위 5위권에 진입했다. 두쫀쿠를 제치고 새로운 화제의 식재료로 떠오른 봄동은 제철 채소를 즐기는 '제철 코어' 소비 트렌드를 반영하고 있다.

유통업계에서 봄동 판매가 급증하고 있다. 이마트의 봄동 판매량은 전년 동기 대비 78.3% 증가했고, 배달의민족 B마트는 지난달 일주일간 판매량이 전월 대비 약 800% 증가했다. GS25, 대상, 샘표 등 주요 기업들이 봄동 도시락, 겉절이, 김치양념 등 관련 상품을 잇따라 출시했다.

업계는 봄동 인기의 주요 원인을 SNS를 통한 레시피 확산으로 보고 있다. 봄동 비빔밥 같은 간단하면서도 계절감을 살린 메뉴가 화제가 되면서 젊은 층을 중심으로 제철 채소에 대한 관심이 높아졌으며, 이러한 흐름은 계절 식재료를 활용한 간편식 수요 증가로 이어질 것으로 예상된다.