냉동 과일 수입량 4년 새 두 배 급증

2025년 냉동 과일 수입량이 8만1075t으로 2021년 대비 두 배 가까이 늘며 사상 최대치를 기록했다. 신선 과일 가격 상승이 주요 배경이다.

콜드체인 유통 기술 발달로 냉동 과일의 품질과 맛이 개선됐다. 개별 급속 냉동(IQF) 제품 확산으로 디저트 카페와 자영업자들의 채택률이 높아졌다.

1인 가구와 자취생 중심으로 소비가 확대되며 편의점 냉동 과일 매출도 증가세다. 식품 업계는 냉동 상품 시장의 지속 성장을 전망했다.