토핑토퍼 최영은 대표, 페이퍼 플라워로 연간 수억원대 지식 비즈니스 구축

20년 차 디자이너 최영은 대표는 정리해고 후 틈새시장을 발견해 페이퍼 플라워 브랜드 '토핑토퍼'를 창업했다. 케이크 토퍼에 종이꽃을 결합한 독창적 상품으로 소셜미디어에서 주목받았으며, 수강생의 강의 요청을 계기로 지식 비즈니스로 확장했다.

라이브클래스를 통해 4만9000원짜리 벚꽃 만들기 강의 하나로 첫 달 1000만원 매출을 올렸고 현재 연간 수억원대 수익을 창출하고 있다. 철저한 수요 조사와 구조화된 커리큘럼, 무료 도안 배포 등 수강생 신뢰 구축을 핵심 전략으로 삼았다.

지식 재산권 침해 경험 후 디지털 자료 활용 범위를 엄격히 제한하고 법적 규정을 정비해 방어벽을 구축했다. AI와 실버 산업 연계 등 새로운 시장 개척을 지속하며 지속 가능한 사업 모델을 추구하고 있다.