토마토 봄철 출하 집중, 가격 전년比 최대 5~10% 하락

3~6월 토마토 출하량이 늘며 가격이 전년 같은 시기보다 5~10% 낮아졌다. 이마트는 4월 23~29일 대추방울토마토와 완숙토마토를 지난해보다 낮춰 판매한다.

봄철은 주요 산지 출하가 집중되고 상품성이 안정되는 시기다. 4~6월은 충분한 일조량과 적절한 기온이 형성되는 최적기지만, 1~3월과 7~11월은 산지 교체기 및 무더위로 가격 변동성이 크다.

건강식 트렌드와 간편식 수요 증가로 토마토 소비가 확대되는 추세다. 유통업계는 스테비아 토마토 등 기능성 품종 다양화에 주력하고 있다.