제로 음료의 건강성 논쟁, 안전성과 우려 사이

감미료를 사용한 제로 음료가 설탕 음료의 대안으로 급성장하고 있지만, 건강상 이점과 위험성을 둘러싼 논쟁이 계속되고 있다.

WHO는 2023년 감미료 사용을 만성질환 예방에 권고하지 않았고, 산하 국제암연구소(IARC)는 아스파탐을 발암 가능 물질로 분류했다. 반면 미국당뇨병학회(ADA)와 유럽당뇨병학회(EASD)는 설탕 음료 대체 시 칼로리 감소에 효과적이라고 주장했으며, 식품첨가물 전문가위원회(JECFA)는 현재의 하루 섭취허용량(ADI) 기준을 유지했다.

감미료는 뇌의 포만감 신호 체계를 교란하고 장내 유익균을 감소시킬 수 있어 신중한 접근이 필요하다. 전문가들은 제로 음료가 설탕 음료에서 물로 전환하는 중간 단계로는 도움이 되지만 물을 완전히 대체할 수는 없다고 평가했다.