신스타프리젠츠, LAX에 AI 로봇 한식 매장 '옳소 익스프레스' 개장

한국 스타트업 신스타프리젠츠가 올해 4분기 로스앤젤레스국제공항(LAX)에 AI 로봇 키친 '옳소 익스프레스'를 개장한다. 제육덮밥, 닭갈비덮밥 등 한식 메뉴를 주문부터 조리, 세척까지 무인으로 운영하는 시스템을 선보일 예정이다.

신스타프리젠츠는 LAX 상업시설 운영 파트너 ASUR과 10년 장기 계약을 체결해 국제선 터미널에 입점했다. 스타트업이 공개입찰 절차 없이 공항 핵심 상권에 진입한 것은 이례적이며, 24시간 무인 운영 가능한 시스템이 공항 운영 측 수요와 부합했다는 평가다.

신종명 대표는 "최저임금 상승이 이어질수록 AI 로봇 키친의 경쟁력은 커질 것"이라고 밝혔다. 신스타프리젠츠는 2024년부터 실리콘밸리에서 푸드트럭 형태로 운영 중이며, 샌마테오 매장은 개점 3개월 만에 흑자 전환에 성공했다.