식량 시장의 구조적 불평등, 소비자 선택으로 변화 필요

식량은 단순한 생존 수단을 넘어 정치적 압박과 경제적 지배의 수단으로 변모했다. 세계 곡물 시장의 70% 이상을 4개의 거대 농산물 기업이 독점하며 시장 질서를 좌우하고 있다.

스위스 사회학자 장 지글러는 "굶주림은 자연재해가 아니라 인간이 만든 범죄"라고 지적했다. 곡물 생산량은 전 세계 수요를 충족하고도 남지만, 불균형한 분배와 투기적 거래로 개발도상국에서 매년 수백만 명이 기아와 영양실조로 고통받고 있다.

구조적 불평등을 완화하기 위해서는 거창한 정책보다 소비자의 윤리적 선택이 중요하다. 공정무역 제품 선택, 식량 낭비 감소, 생산의 사회적 가치 인식이 모여 실질적 변화를 만들 수 있을 것이다.