제철 음식의 변화와 사라진 맛에 대한 성찰

소설가 천운영이 제철 음식의 변화와 그에 따른 상실감을 담은 에세이를 발표했다. 자두, 딸기, 복숭아 등 과일의 제철이 한 계절 앞으로 당겨지고 맛이 변하면서 어린 시절 기억의 맛을 되찾을 수 없게 되었다고 밝혔다.

광장시장의 '새댁네 순대'는 40년간 찾아온 추억의 맛이었으나, 유튜브와 TV 방송 출연 이후 줄이 길어지고 결국 폐업하게 되었다. 저자는 숨겨둔 애인을 영영 잃은 기분이라며 상실감을 표현했다.

현대 사회에서 상품 가치와 대중화의 물결 속에서 개인적 추억과 본래의 맛이 사라지는 현상을 성찰하며, 다시 오지 않을 계절처럼 돌아오지 않을 맛에 대한 그리움을 드러냈다.