파리바게뜨, 일본 TV아사히 '뉴욕 최고 빵집' 조명

일본 TV아사히가 파리바게뜨를 '뉴욕에서 가장 맛있는 빵집'으로 소개하며 현지 인기를 집중 보도했다. 다양한 인종이 줄 서는 풍경과 함께 손수레 창업에서 전 세계 3000개 매장으로 확장한 과정을 다뤘다.

냉동 반죽 공장 생산 후 매장 구움 방식이 숙련 인력 부족·고임금 시장에서도 안정적 품질을 유지하는 핵심 시스템으로 분석됐다. 전 세계 매장에서 일정한 맛 구현이 가능한 배송 체계도 경쟁력으로 평가받았다.

한국 베이커리 브랜드가 뉴욕 일상에 자리 잡으며 글로벌 외식 시장에서 K-푸드 확산 가능성을 재확인했다. 현지화 성공 사례로 아시아 언론의 벤치마킹 대상으로 부상했다.