K푸드, 글로벌 기업의 직접 제품화로 '2단계 세계화' 진입

네슬레 매기, 스팸, 오레오 등 글로벌 식품 기업들이 고추장, 김치 등 한국 고유의 맛을 자체 제품명에 사용하며 한국풍 제품을 직접 기획·생산하고 있다. 국내 식품 수출을 넘어 세계 최대 규모 기업들이 K푸드를 활용한 신제품 개발에 나서는 단계로 진화했다는 평가다.

네슬레는 영국 시장에 고추장 비프, 김치 치킨 등 한국식 면제품을 출시했고, 스팸은 고추장 맛 제품을, 와가마마는 삼양식품과 협업해 불닭 소스 메뉴를 선보였다. 오레오는 방탄소년단과 협업해 호떡 영감의 한정판 쿠키를, 판다 익스프레스는 불닭 소스 컬래버레이션 메뉴를 출시했다.

올해 상반기 K푸드 수출액은 53억8000만달러로 전년 동기 대비 5.0% 증가했으며, 중동(25.2%↑), 중남미(19.5%↑), 유럽(17.9%↑) 등 전 권역에서 가파른 성장세를 보이고 있다.