국내 프랜차이즈 시장 확대, 지속 가능한 성장 전략 필요

국내 프랜차이즈 시장이 빠르게 성장하고 있으나 장기 생존 브랜드는 부족한 상황이다. 공정거래위원회 발표에 따르면 2025년 말 기준 가맹본부 9960개, 브랜드 1만3725개, 가맹점 37만9739개로 전년 대비 각각 13.2%, 10.9%, 4% 증가했다. 다만 전체 브랜드 중 74.4%가 가맹점 10개 미만의 소규모에 머물러 있다.

외식 프랜차이즈 기업의 평균 존속연수는 6.82년, 브랜드 존속연수는 5.70년에 불과한 것으로 조사됐다. 업계 전문가들은 브랜드 콘셉트, 경쟁 우위, 운영 시스템 등 세 가지 요소를 갖춰야 장기 생존이 가능하다고 지적했다. 망향비빔국수, 죽이야기, 카페1847 등이 차별화된 브랜드 정체성과 효율적 운영 체계로 시장에서 경쟁력을 유지하는 사례로 평가받고 있다.

최근 리드플래닛의 AI 플랫폼 '리드에스브이' 등 프랜차이즈 본사의 운영관리를 지원하는 기술 솔루션이 등장하면서 데이터 기반 경영이 가능해지고 있다. 프랜차이즈 업계는 향후 양적 확장보다 브랜드 차별화와 표준화된 운영 체계 구축이 시장 경쟁력의 핵심이 될 것으로 전망하고 있다.