2030세대 중심 '제철 코어' 트렌드, 노을 멜론이 여름 식음 주인공

올 여름 멜론이 2030세대 소비자 중심으로 주요 식음 트렌드로 떠올랐다. SNS에서 주황빛 과육의 '노을 멜론'이 화제를 모으면서 롯데마트 멜론 매출이 전년 동기 대비 49% 증가했고, 이마트도 42% 늘었다.

노을 멜론은 5~6월에만 생산되는 희소성과 14브릭스 이상의 높은 당도, 인스타그래머블한 주황색 과육으로 젊은 세대에게 인기를 끌고 있다. 성심당의 '멜론1통 케익', 투썸플레이스의 멜론 신제품, 라라스윗의 칸탈로프 멜론 아이스크림 등 식품업계가 관련 신제품 출시에 나서고 있다.

식품업계는 제철 재료의 계절성과 희소성이 강력한 마케팅 수단으로 작용한다고 분석했다. 한정판 제품은 소비자 호기심을 유발하고 즉각적 구매를 유도하는 효과적인 카드로 평가되고 있다.