아보카도 씨앗 수경재배, SNS서 '초록 취미' 열풍

아보카도 씨앗을 물에 담가 키우는 영상이 SNS에서 수백만 조회수를 기록하며 화제가 되고 있다. 틱톡과 인스타그램에서 #growavocado, #avocadoseed 등의 해시태그가 붙은 타임랩스 영상이 꾸준히 인기를 얻고 있으며, 줄기를 동그랗게 말아도 하루 만에 새순이 다시 위를 향해 자라는 모습이 특히 주목받고 있다.

이 현상은 식물의 '굴중성'과 '굴광성'이라는 생리 작용 때문이다. 식물호르몬인 옥신이 중력에 반응해 아래쪽으로 이동하면서 줄기가 다시 위를 향하고, 햇빛을 감지해 잎의 방향을 바꾼다. 아보카도는 줄기가 유연하고 생장 속도가 빨라 이러한 변화를 짧은 시간 안에 관찰할 수 있어 SNS에서 특히 화제가 됐다.

홈가드닝 전문가들은 이를 '키친 가드닝' 또는 '리그로잉' 문화의 확산으로 해석하고 있다. 먹고 남은 식재료를 다시 키우며 성장 과정을 관찰하는 것 자체를 취미로 즐기는 흐름이며, 아보카도 외에도 대파, 상추, 바질, 망고 등이 SNS에서 인기를 얻고 있다.