SNS 열풍 속 마늘종 가격은 하락, '제철코어' 트렌드 확산

인스타그램과 틱톡 등 SNS에서 '마늘종 비빔밥'이 제철 메뉴로 떠오르며 관련 레시피 영상이 수십만 회 조회수를 기록했다. 그러나 마늘종 도매가격은 이달 1㎏당 평균 4400원으로 지난해 같은 기간 5460원보다 약 20% 하락한 것으로 나타났다.

제철 식재료를 활용한 요리를 SNS에 올리고 따라 만드는 소비자가 늘면서 '제철코어' 트렌드가 확산되고 있다. 농산물 가격은 SNS 관심도보다 출하 물량과 작황의 영향을 더 크게 받기 때문에, 마늘종은 제철을 맞아 시장 공급이 충분히 풀리면서 수요 증가에도 가격이 안정세를 유지하고 있다.

제철 식재료가 온라인 콘텐츠를 타고 재조명되는 흐름은 당분간 이어질 전망이다. 충분한 공급이 뒷받침될 경우 소비 확대와 가격 안정이 동시에 나타날 수 있다는 분석이 나온다.