전기레인지와 백열전구, 전열현상이라는 공통의 뿌리

전기레인지와 백열전구는 전류가 도체를 통과할 때 발생하는 '전열현상'이라는 같은 원리에서 비롯됐다. 1761년 에베네저 키너슬리의 구리 도선 실험에서 시작된 전열현상은 19세기 후반 백열전구와 전열기구라는 두 가지 중요한 발명으로 이어졌다.

백열전구는 전류 흐름으로 발생하는 열과 빛을 조명에 활용한 발명으로, 에디슨의 텅스텐 필라멘트 전구가 상업적 성공을 거뒀다. 전열기구는 1859년 조지 심슨이 특허를 획득한 직접 가열식 전기레인지에서 시작해, 현대의 인덕션처럼 효율성을 높인 유도 가열식으로 발전했다.

저항값이 클수록 더 많은 열이 발생하는 전열현상의 원리는 조명과 조리라는 서로 다른 분야에서 활용되며, 과학의 보편적 원리가 다양한 기술 혁신으로 이어지는 과정을 보여준다.