편의점 간편식, 런치플레이션에 매출 급증

GS25 축산 가공 매출이 전년 동기 대비 90% 급증했다. 소용량 양념육 리뉴얼 이후 점포당 일매출은 250% 증가했으며, 저당 제품은 초도 발주량이 기존 대비 3배를 기록했다.

외식소비자물가지수가 2023년 117.38에서 2026년 6월 128.06으로 상승하며 런치플레이션이 고착화됐다. 1~2인 가구 증가와 외식비 부담이 맞물리며 편의점 간편식 수요가 구조적으로 확대되고 있다.

CU·GS25·세븐일레븐이 도시락·김밥 리뉴얼에 집중하며 품질 경쟁 체제로 전환했다. 가성비를 넘어 맛과 건강을 동시에 잡는 상품 차별화가 시장 확대의 핵심 변수로 부상했다.