롯데마트·슈퍼, 조각과일 리뉴얼로 매출 184% 급증

롯데마트와 롯데슈퍼가 소용량 조각과일 상품을 전면 개편한 후 두 달간 매출이 전년 동기 대비 184% 증가했다. 중량을 33% 이상 늘리고 가격은 2990원으로 유지해 100g당 가격을 약 25% 낮췄다.

산지에서 다양한 규격과 등급의 과일을 일괄 매입하는 '풀 스펙 매입' 방식으로 가격 경쟁력을 확보했다. 메론과 수박 조각과일을 연중 상품으로 전환하고 혼합 조각과일 라인업도 확대했다.

1인 가구 증가로 손질 편의성과 가격이 구매 결정 핵심 요인으로 부상했다. 선도 유지 기술 '프레쉬 L'을 조각 사과에 적용하며 신선도 경쟁력 강화에 나섰다.