자영업 무인 기기 도입, 운영비 오히려 증가

무인 기기를 도입한 자영업자 10명 중 7명이 매장 운영비가 늘었다고 응답했다. 조리 로봇(76.9%)과 서빙 로봇(68.2%)은 높은 유지·보수비와 렌털료로 비용 부담이 커진 반면, 키오스크는 48.6%가 비용 절감 효과를 봤다.

무인 기기 도입률은 2023년 46.6%에서 73.7%로 27.1%포인트 증가했으며, 조리 로봇과 서빙 로봇은 각각 69.0%, 57.7%가 사용을 중단했다. 기기 오류와 잦은 고장이 주요 중단 이유였다.

자동화 기기 도입으로 남은 직원들의 부담은 오히려 증가했다. 키오스크 사용을 어려워하는 고객을 도운 경험이 있는 아르바이트생이 84.9%에 달했으며, 고객 항의를 받은 경험도 43.7%에 이르렀다.