BBQ 치킨대학, 중국 외식업 대표단 40여명 교육 시스템 공개

제너시스BBQ그룹이 경기 이천 치킨대학에서 중국 외식업 대표단 40여명에게 글로벌 프랜차이즈 교육 시스템을 공개했다. 전 세계 57개국 800여개 매장의 품질 표준화를 담당하는 치킨대학의 이론교육장과 조리실습장을 참관하며 운영 노하우를 공유했다.

이번 교류는 중국 외식업 기업가 비즈니스 스쿨 프로그램의 일환으로 진행됐다. BBQ는 2003년 중국 진출 이후 최근 선전·창사 등 중부 내륙까지 사업을 확대하고 있다.

BBQ는 이번 교류를 계기로 중국 외식업계와의 협력 기반을 넓히고 현지 시장 확대를 기대했다. 치킨대학의 표준화 시스템이 중국 시장 경쟁력 강화 수단으로 부상했다.