한국식 치킨, 세계 튀김 요리 1위 선정

한국식 치킨이 세계 미식 전문 사이트 테이스트아틀라스의 '세계 최고의 튀김 요리 100선'에서 5점 만점에 4.4점을 받아 1위에 올랐다. 같은 사이트의 2025년 10월 7일 기준 '한국 음식 100선'에서도 비빔밥과 갈비, 김치찌개를 제치고 1위를 차지했다.

매체는 바삭한 식감과 고추장, 간장마늘, 허니버터 등 다양한 소스를 인기 비결로 꼽았다. 닭고기를 낮은 온도에서 익힌 뒤 높은 온도에서 다시 튀기는 방식이 겉면의 바삭함을 극대화한다고 설명했다. 치맥 문화의 해외 확산도 관심을 끈 요인으로 분석됐다.

테이스트아틀라스는 이번 순위가 음식의 우열을 가리기 위한 것이 아니라 전통 음식을 알리기 위한 목적이라고 강조했다. 집계에는 전체 평점 8430건 중 89.1%에 해당하는 7514건이 유효한 평가로 반영됐다.